Home

Konyakos kacsamáj

12 dkg kacsamáj, 4 dkg vaj, 1 dl olaj, egy csokor petrezselyem Ízlés szerint: patikasó, babérlevél, kakukkfű A Konyakos kacsa elkészítési módja: A kacsa aprólékát, a negyedekre vágott hagymát és a felkockázott császárszalonnát kevés olajban megpirítottam. Meghintettem liszttel, ráöntöttem a vörösbort, kevés vizet. A májjal ezt nem tettem meg, elvégre valamit mártogatni is kell, nem igaz? Az összerendezés már csak a tányéron történik meg: egy pár szelet kacsamáj, mellé a sült alma és édeskömény, az egészet pedig meglocsoljuk a konyakos szilvadarabokkal, és az sem baj, ha pár kiskanálnyi konyak kerül öntetként az étekre Konyakos, füstölt kacsamáj Mousse . írta: Szilágyi Zoltán. Ez az étel nem kifejezetten grill étel, de kiválóan bemutatja, mennyi mindenre használható egy kerti grill. Sőt! A grillnek köszönhetően még egy kis plusz ízt is hozzátehetünk ehhez a remek előételhez. Puritán körülmények között, készíthetünk. Villantós karácsonyi kaják. Hozzávalók. Konyakos narancsos kacsamájpástétom (8 személyre) 2 fej vöröshagyma. 3 - 4 gerezd fokhagyma. 1 ág friss rozmaring vagy 1 csipet szárított. 1 - 2 ág friss kakukkfű, vagy 1 csipet szárított. só, bors. 1 db narancs

Konyakos kacsamáj hagymalekvárral. 1101 kcal Tésztában sült sertésszűz vargányaraguval. 639 kcal Szárnyashúsos hidegtál. 160 kcal Mustáros kacsamáj. 782 kcal Kacsamáj mézes sült almával. 264 kcal Fűszeres kacsamájpástétom. 1239 kcal Kacsamáj brióssal és karamellizált barackkal 10-15 dkg kacsamáj 10 dkg császárszalonna 2 dl vörösbor 5 cl konyak 5 dkg liszt 5 dkg vaj 1dl olívaolaj 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem babérlevél, kakukkfű, só. Elkészítés: 1. A kacsamájat egy kevés olajon megpirítjuk. Mikor kész, összetörjük

Karácsonyi konyakos libamájpástétom Hozzávalók: 40 dkg szép, hízlalt libamáj (lehet hízlalt kacsamáj is), 1 mokkáskanál pástétomfűszer-keverék, fél mokkáskanál só, 2 dl fehérbor, 0,5 dl konyak, 10 dkg hajszálvékony szele Konyakos kacsamáj Konyakos kacsasült recept. Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa 1 fej vöröshagyma 10 dkg húsos szalonna 5 dkg liszt 2 dl vörösbor ½ dl konyak 15 dkg kacsamáj 5 dkg vaj 1 dl olaj 1 csokor petrezselyem 2 babérlevé Konyakos Kacsamáj Puding vilmoskörte géllel, kesudiós pitéve A konyakos máj receptjét A Két cica konyhájának szakácskönyvében találtam, bár ott nem ezen a néven fut. Próbáltam több és kevesebb konyakkal is, de az arányok kétség kívül a következő kombinációban hozzák ki a máj-konyak kettősségének formabontó harmóniáját. Fotó: Pixeltaster. 1 csatos üvegre: 20 dkg libamáj.

Konyakos kacsa - hoxa

Ez az étel nem kifejezetten grill étel, de kiválóan bemutatja, mennyi mindenre használható egy kerti grill. Sőt! A grillnek köszönhetően még egy kis plusz ízt is hozzátehetünk ehhez a remek előételhez. Puritán körülmények között, készíthetünk ínycsiklandó fogást 1.menü. Kakas consommé,konyakos kacsamáj ravioli Mangalicaszűz, cékla variációk, kecskesajt mousse Almás- mákosgubás rétes. 8.500.

Báli menük. 1. Menü. -Füstös ízű parasztsonka-carpaccio sárgadinnyegyöngyökkel. -Kapros túróval töltött csirkemell rántva, tejszínes parajos metélttel. -Gesztenyés palacsinta, csokoládészósszal. 2. Menü. -Konyakos kacsamáj-terrin majonézes narancssalátával 10 Likes, 0 Comments - Herbert Gyula (@the_plantbarber) on Instagram: Grillezett kacsamáj, házi kuglóf, konyakos meggy. #klasszétterem #hbd #bortudos Konyakos kacsamáj-mousse. Legényfogóleves. Angus marha szarvasgombás teriyaki szósszal vajas zöldségekkel. Házi rétes - meggyes, túrós, káposztás. Éjfél után. Erdélyi kapros töltött káposzta friss tejföllel. Gyümölcstál. A menü ára: 20 790 Ft Büfévacsora a menüválasztástól függően: 19 250 Ft-tól ITALCSOMA Szárnyasok királynője Kacsa három kívánságra készítve: szarvasgombás kacsamájpástétom pirítóssal, konyakos kacsamáj illatos fűszerszénával füstölve, pácolt kacsamell-sonka epres lilahagyma lekvárral, szarvasi mozzarellás ikebanával, gránátalmá

Kacsamáj - egyszerűen Gasztroutazáso

Konyakos kacsamáj brulée, citromos reteksalátával, lepénnyel Állandó ajánlat 12. Csirkemáj baconba göngyölve, mézes szezámos mázban hidegen, lepénnyel es savanyított lilahagymával Jövő heti menü - 34. hét Hétfő 2021-08-23 A extra Zöldbabos sertésraguleves, Besütött brokkoli rizzsel A men Kacsamáj vadrizzsel és cambuci-fagylalttal A három cm vastagra vágott kacsamájat először vákuumba csomagolva 6 percig készítik 60ÂşC-os vízfürdőben, majd kicsomagolják, s nagy lángon rásütnek, míg szép karamellás színt nem kap.. Kacsamájkrém, Jack Daniel's, vanília, aszalt vörösáfonya Nem külön-külön, hanem együtt.. Kakas consommé, konyakos kacsamáj ravioli Mangalicaszűz, cékla variációk, kecskesajt mousse Almás- mákosgubás rétes 8.500.-2. menü Kacsa- kacsamáj torta, tokaji aszú Vajhal , Cserszegi fűszeres sabayon, rakott burgonya Szegfűszeges piskóta, vanília mousse, grillázs, banán 8.700.-3. menü Borjútatár, fürj tojás, dijon-i. Konyakos kacsamáj- és kacsahúspástétom. HOZZÁVALÓK: 10 dkg kacsazsír, 1 kis fej vöröshagyma, 25 dkg pecsenyekacsamáj, fél dl konyak, 1 evőkanál mazsola, 1 kis darab bőrös kacsamell, só, frissen őrölt bors. 1 Fekete erdei sonkában sült, konyakos kacsamáj terrin Mátrai bivaly carpaccio. Leves. Tárkonnyal ízesített, tejszínes-gombás vadragu leves, juhtúrós galuskával Mátrai bivaly uszály leves, házi cérnametélttel. Főétel svédasztalon. Konfitált malac császár édesburgonya- és vörösboros káposztapüréve

Konyakos kacsamáj hagymalekvárral recept képpel. A recept hozzávalói és elkészítése részletes leírással és fotóval. A konyakos kacsamáj hagymalekvárral elkészíéts Konyakos kacsasült Megosztom Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg császárszalonna, 5 dkg liszt, 2 dl vörösbor, 5 cl konyak, 15-20 dkg kacsamáj, 5 dkg vaj, 1 dl olívaolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 babérlevél, kakukkfű, só

Pin on receptekNem vagyok mesterszakács: Karácsonyi és szilveszteri

Karácsonyi konyakos libamájpástétom | 1 Hozzávalók: 40 dkg szép, hízlalt libamáj (lehet hízlalt kacsamáj is), 1 mokkáskanál pástétomfűszer-keverék, fél mokkáskanál só, 2 dl fehérbor, 0,5 dl konyak, 10 dkg hajszálvékony szelet füstölt szalonna a mártáshoz: 1-1 narancs és citrom, 2 dl vörösbor, Zöldfűszeres kacsamáj. MME. 60 perc. 4 adag. rafinált. átlagos. Recept. májas baconös fokhagymás konyakos pástétom csirkemáj magyar szárnyasétel belsőség magyaros házias buli uzsonna társaság apero előétel mártás, szósz reggeli Mártogatósok, szószok, krémek, pestók. CSEH JÁNO

Nem vagyok mesterszakács: 18 legjobb étel libából - Márton

Konyakmeggy, vagy rumos meggy. A rumos meggy, és a konyakos meggy receptje teljesen ugyan az. Házilag könnyen elkészíthető! Az egyetlen különbség, hogy konyakot, vagy rumot öntünk-e bele. Elkészítésük nagyon egyszerű, hiszen percek alatt össze lehet rakni, majd a többi történik magától. Nem kell tartósítani, nem kell. Konyakos libamájhab. Hozzávalók: 1 kisebb libamáj, 3 tojás, 10 dkg vaj, 2-3 dl tej, 1 dl tejszín, 2 evőkanál konyak, 1 teáskanál mustár, só, fehér bors. Elkészítés: A libamájat feldaraboljuk, és annyi tejbe tesszük, hogy teljesen ellepje. Fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk, majd a léből kivéve pépesre daráljuk

Grillreceptek.hu - Konyakos, füstölt kacsamáj Mouss

  1. 2021.04.15. - Explore Antal Ferenc's board kacsa receptek on Pinterest. See more ideas about receptek, kacsa, ételek
  2. őségű alapanyagokból készül, amelynek köszönhetően a végtermék is rendkívüli élményt nyújt Fogyasztója számára. A készítés során igyekeztünk hűek maradni, jelesül Kugler Henrik és Gerbeaud Emil 1886 óta meglévő útmutatásaihoz
  3. Konyakos kacsasült. Szerző: Anonym itt: Farsangi fogások 2013.01.06 22:52. Hozzávalók: egy pecsenyekacsa egy fej vöröshagyma 8 dkg császárszalonna 5 dkg liszt 2 dl vörösbor 5 cl konyak 12 dkg kacsamáj 4 dkg vaj 1 dl olaj egy csokor petrezselyem 2 babérlevé
  4. Konyakos kacsamáj pástétom almával és áfonyával 1.420,-Duck liver paté with Cognac, apple and blueberries *Fetasajttal töltött rétestáskák forrón, hideg joghurtos öntettel 980,-Cheese-filled strudel from the oven with cold yoghurt sauce. Fokhagymás csirkesaláta házi öntettel 1.150,-Chicken salad with home-made dressin

Villantós karácsonyi kaják Street Kitche

Konyakos kacsarilette, citromos zöldsalátával, fűszeres dresszinggel (kacsa, saláta, dresszing) 7. Grillezett kacsamáj illatos batátával és vajas zöldborsóval (kacsamáj, batáta, zöldborsó)7. 110 lei (200/250 gr) Érlelt marhabélszín paradicsomos spárga raguva Konyakos kacsamáj torchon, pirított kalács Hátszín tekercs zöldfűszeres ricottával töltve Grillezett padlizsán szeletek aszalt paradicsommal töltve SALÁTÁK POHÁRBAN Beluga lencse saláta dijoni mustárral, füstölt kacsamellel Joghurtos brokkoli saláta főtt tojással Wasabis rizssaláta zöldségekkel, algával és lazacca Előételek: kéksajtos juhtúróval töltött füstölt mangalica karaj, konyakos kacsamáj pástétom, pulykamell galantin, mascarponés tonhalkrém, póréhagymás burgonya saláta, amerikai káposzta saláta, tépett friss saláta, zöldfűszeres, almás, sajtsalát Szarvas konyakos ribizli jammel krokettel tálalva 3.490 Ft. Publo tál két személyre 4.900 Ft. Paleo ételek. Kacsamáj asztal szilvával, baconköntösben salátával 1.390 Ft. Gombakrémleves 890 Ft. Baconbe tekert csirkemell sárgarépa pörkölttel 2.250 Ft. Rántott szelet mandulahéjban 1.650 Ft

Kacsamáj Nosalt

  1. Előétel: konyakos kacsamáj pástétom lilahagyma lekvárral és sült diós kaláccsal. Különleges ízű volt a pástétom, állagra is optimális. A kalács gyorsan kihűlt, de hidegen sem keményedett meg. Következett a balatoni süllőfilé jalapeno salsával és póréhagyma tempurával. Japán stílusú, kiválóan elkészített.
  2. t │ Tokaj ~~~ Főétel választhatóan │ tellicherry borsos borjúszűz • stircelt póréhagymás burgonya pogácsa • tejszínes vargánya mártás • fűszersaláta Kadarka │ Szekszárd vagy Serrano sonkás tőkehal filé • zöldség terrine
  3. 48 étterem Kecskemét Étlap KEZDŐ FOGÁSOK Szárnyasok királynője Kacsa három kívánságra készítve: szarvasgombás kacsamájpástétom pirítóssal, konyakos kacsamáj illatos fűszerszénával füstölve, pácolt kacsamell-sonka epres lilahagyma lekvárral, szarvasi mozzarellás ikebanával, gránátalmás 3. 500
  4. Konyakos kacsamáj puding vilmoskörte gé11e1, kesudiós pitével Duck liver pudding with brandy, Williams pear gel and pie with cashew Entenleber pudding mit Cognac, Williams Birne Gel und Cashewnuss Torte Ve15s konc Csont hegyes er5sse1, fokhagymával, Marrowbone with toast With vegetables, hot green pepper, garlic Markknoche
  5. Konyakos fürj erőleves, zsályás kacsamáj bonbon, fürjtojás?Főétel: Faszenes kacsacomb, grízes tészta, savanyított szilva, vörösbor redukció Préselt sült császárhús, rakott édesburgonya, almás céklasaláta Pisztrángfilé, mandulás sajtos brokkoli, sült fokhagyma kré
  6. Konyakos kacsamáj kosárkák balzsamos meggy lekvárral Sütőtökös csirketerrine Zöldfűszeres borjúpástétom Szarvas tea leves, zöldségekkel, húsából készült pástétommal, lúdgége tésztával Kakukkfüves erdei gombaleves, gesztenyével, burgonyagombóccal Mandulás birsalmával töltött pulyka tekerc
  7. Konyakos kacsamájkrém A gyors vacsorák és szendvicskrémek táborát gyarapítja ez a májkrém. Kiváló partifalat vagy vacsora friss kenyérrel vagy akár ropogós wasa kenyérrel. Hozzávalók: 750 g pecsenye kacsamáj. 1 vöröshagyma. 5 gerezd fokhagyma. 6-8 ek. olívaolaj

Rizottó konyakos garnélarákokkal és fekete olivabogyóval 2, 7 3490.- Rizottó pirított pancettával aszalt szilvával balzsamecetes kacsamell szeletekkel 7 Serpenyőben sült kacsamáj édesborban párolt aszalt szilvával 1, 7 2490.-Fekete kagyló fehérborosan vagy paradicsomszósszal, fokhagymás pirítóssal 0,5kg 1, 14 2590.-. A párom Konyakos kacsamáj bonbont kért mangó textúrákkal, Kacsasültet lilakáposzta pürével és zsemlegombóc muffinnal, végül Rakott csokis-málnás tortát. Az előétel elegáns volt, a máj finoman fűszerezett. A kacsacomb omlós, a bőre pedig ropogós

Konyakos kacsasült - Bien

  1. Konyakos kacsamáj pástétom Allergén - Firenzei pulyka húsos bruschetta Allergén - A, G: Muffin válogatás - körtés amarettos Allergén - A, C, E, G, H: Muffin válogatás - ribizlis dupla csokis Allergén - A, C, E, G, H: Muffin válogatás - mézes áfonyás Allergén - A, C, E, G, H: Szilveszteri szőlő krémes kosárkák Allergén.
  2. dent megfőz helyetted a bulira, legyen az szülinap, családi összejövetel, baráti találkozó, céges megbeszélés! Rendelhetsz kanapékat, salátákat, krémeket, batyukat és snackeket! Rendelésed kérjük 48 órával előre jelezd, hiszen egyedileg, frissen, csak rendelésre készítjük az alábbi finomságokat
  3. 2020.12.29. - Explore Gabriel Mehes's board Kacsa és liba ételek on Pinterest. See more ideas about ételek, kacsa, ételreceptek
  4. Szárnyas esszencia konyakos kacsamáj-galuskával. Olaszrizling 2006. Rostonsült fogasfilé lencsével és spárgahabbal. Bazsalikomos citromsorbet Kékfrankos 2007. Mediterrán pirítósok (tapenade, padlizsántatár, serrano sonka) Merlot 2006. Sült szarvasgerinc szaftjával, szalonnás-diós kelbimbóval és édes-sós buktával.
  5. Konyakos kacsasült - Hozzávalók:egy pecsenyekacsa,egy fej vöröshagyma,8 dkg császárszalonna,5 dkg liszt,2 dl vörösbor,5 cl konyak,12 dkg kacs..

Azt hiszem nem találkoztam még Nigella Lawsonról és receptjeiről szóló topikkal. Szerintem egy tündér a nő (megdöbbenve olvastam, hogy 1960-ban született!) és istenien főz. Aki szereti, azt várom ide Kacsamáj hab konyakos meggyel és sós csokoládéval Füstölt lazac Wasabi tormahabbal Szárnyas májjal töltött pulyka rolád korianderes zöldbabsalátával. Levesek: Ököruszály leves zöldséggel, tésztával Pikáns vadragu leves savanykás tejföllel dúsítva. Főételek

Kacsamáj brulée, birsalma chutney, briós 2190,-Fokhagymás zöldvajjal töltött csiga (6db) 1790,-Sajtválogatás 1790,-Nizzai saláta 1500,-Konyakos libamájpástétom 1990,-Avokádós-juhsajtos falatkák 1490,-Levesek Francia hagymaleves 1290,-Pot au feu /Húsleves/ 1490,-Spárga krémleves, sonka 1490,-Bouillabaise /Halleves/ 2490. Gyömbéres, lime-os kacsamáj saláta 1200 Ft. Megrendelés. Debreceni páros, tormapüré bélszín steak, konyakos gombamártás, burgonyatorta 4500 Ft. Megrendelés. barabás tál 5800 Ft. Megrendelés. Étlap Saláták. cézár saláta (csirkemell vagy tonhal) 1800 Ft. Megrendelés. görög salát Fantasztikus vacsorát állított össze Krivács András, a Magyar Gasztronómiai Szövetség elnöke az idei Év embere díjkiosztó gálára, VIII. Nyíregyházi Borbálra. Az Egészségügyi Főiskola Zilahi Termében Nyári vacsoraszínház - Boldogság Nyári vacsoraszínházi előadás Cserháti Zsuzsa életéről. CSERHÁTI ZSUZSA ÉLETE, AHOGYAN MÉG SOSEM LÁTTUK Elérhetőségek: +36 1 350 26 22, +36 30 9310 646. 1132 Budapest, Csanády utca 18. kanaanrest@kanaanrestaurant.hu. Fizetési lehetőségek: készpénz, bankkártya, előre utalás, ha valaki érintkezés mentes kiszállítást szeretne

Karácsonyi konyakos libamájpástétom - Receptletölté

  1. Karácsonyi csomagajánlatunk Karácsonyi és évzáró partyk, vacsorák az egész éves hajtás után lehetőséget nyújtanak az elmúlt év pozitív- és negatív élményeinek, tapasztalatainak értékelésére és az új célok kitűzésére.. Tisztelt Cégvezető! Érezzék jól magukat munkatársaikkal, partnereikkel az új év előtt és búcsúzzanak örömteljesen a maguk mögött.
  2. Aszalt szilvás kacsamáj pástétom-0,5 kg 2.500 Ft Padlizsánkrém 0,5 kg 1.990 F
  3. A kulturinfo.jegy.hu-n színházi előadásokra, koncertekre, fesztiválokra, sporteseményekre vásárolhat jegyet online, bankkártyával. Színházjegy.
  4. Előételek:-Csabai karaj sült, tökmagolajos lencse salátán-Kacsahúsos sült almás terrin, lila káposztasalátán-Füstölt sajttal, parajjal töltött csirkemel
  5. A számla végösszegéhez 13% szervízdíjat számítunk fel! Kedves Vendégeink! Ételeinken, illetve köreteinken jelentős változtatást nem tudunk eszközölni, mivel egy-egy összetevő eltávolítása vagy cseréje rossz irányba módosíthatja az adott étel ízét, de akár az étkezés élményét is

Konyakos kacsamáj - Alkímia a konyhában Faceboo

Kacsamáj sült almával, konyakban áztatott aszaltszilvával Pár szem aszaltszilvát 1 dl konyakban egy egész napra beáztatunk. megtisztított almaszeleteket ebben a konyakos zsírban mindkét oldalán átsütjük. Kevés hasábburgonyát sütünk és köretként kínáljuk ehhez a finomságos gazdag ízvilágú kacsamájhoz. Jó. 170 egyszerű és finom házi készítésű receptek konyak kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: Konyakmeggyes szelet » Hagymás kacsamáj » Bajor kacsamell » Bőrösmalac-ragu » Sült kacsamell » Velencei kacsamáj » Fűszeres kacsaragu » Ropogós vadkacsa » Brokkolis kacsamell » Gombás vadkacsaragu » Balzsamos sült kacsa » Káposztás kacsa » Konyakos kacsasült » Hamis kacsazsí

Konyakos kacsasült recept - Tuti recepte

-Kacsamáj royal feketecseresznye lekvárral és kaláccsal-Harcsa körözött hal tepertővel-Füstölt parasztsonka vargánya salátával-Padlizsán tatár juhtúróval Meleg falatkák-Zsályás tanyasi csirkemell sült paprika szósszal-Fogas mignon gyömbéres karottával-Zempléni vaddisznógombóc korianderes céklával-Juhtúros lasagne. Kacsamáj mousse epertükrön, mandarin salátával Leves Újházi tyúkhúsleves Svédasztal Sertésszűzérmék sherrys zöldborsmártással Fácán erőleves konyakos fácán raguval töltött won-ton tésztával fürjtojással Parajjal gyúrt gnocchi sáfrányos mascarpone szószba Fánkjainkat kizárólag gondosan összeválogatott, prémium minőségű alapanyagokból készítjük. Számunkra fontos, hogy krémes töltelékeink egytől-egyig színezék és ízfokozó mentesen, kiváló alapanyagokból készüljenek. Lekvárjainkat saját magunk főzzük, így természetesen a zamatos gyümölcs ízek is tartósítószer. Maximális elvárásaink tükröződnek az ételek minőségében, mennyiségében és ízében, a kiszolgálás színvonalában. A menü sorok tájékoztató jellegűek, figyelembe véve a leggyakoribb kéréseket. Amennyiben bármilyen más elképzelésetek van, kérem, jelezzétek, szívesen állunk rendelkezésetekre. Igény szerint cserélgethetők, variálhatók, de akár teljesen új. Konyakos kacsa Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg császárszalonna, 5 dkg liszt, 2 dl vörösbor, 5 cl konyak, 15-20 dkg kacsamáj, 5 dkg vaj, 1 dl olívaolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 db babérlevél, kakukkfű, só.

rose kacsamell, meggy variÁciÓ, sÜlt kacsamÁj, bÉlszÍn steak konyakos-zÖldbors mÁrtÁssal. rostonsÜlt zÖldsÉgekkel, fÓliÁs burgonyÁval. 32cm. 5 990 ft. rendel. bÉlszÍn steak libamÁjjal, vargÁnya gombÁs gnocchival, parmezÁn chipsszel És vad brokkolival NETDELIKAT.HU: Egyedi ajándékcsomag készítés kívánság szerint, exkluzív ajándékkosár házhozszállítás. Kávék, teák, desszertek, italok.

A csokitorta ribizlivel recept hozzávalói. fél vaníliarúd, 2 dkg liszt, 15 dkg mandula, 25 dkg vaj, 3 db tojás, 16 dkg cukor, 4 cl konyak, 25 dkg vaj, 8 db tojás, 30 dkg cukor, 15 dkg keserű csokoládé, 15 dkg ribizlilekvár. [brid video=219167 player=11524 title=Mit fzznk ma Csokitorta ribizlivel elzetes Idén elmaradnak az álarcos karneválok, a farsangi időszakot azonban számontarthatjuk a naptárban. A húsvét előtti böjtöt megelőző télbúcsúztató mulatságok helyett idén otthon, szűkebb családi körben fogyaszthatjuk el húshagyó keddig a megmaradt húsételeket, farsangi falatokat. Vízkereszttől hamvazószerdáig ehetünk hagyományos farsangi fogásokat - savanyú. Kacsamáj paté, birsalma chutney, házi briós Rozé sertésszűz, sütőtök krém, vajon pirított konyakos gesztenye & szilvás jus 67Sigma Fekete erd Kacsamájpástétom gorgonzolával és konyakos erdeigyümölcs-lekvárral. Hozzávalók. Hozzávalók 4 főre: 3 réteslap 3 dkg + 1 ek vaj 20 dkg kacsamáj 1 hagyma 10 dkg vaj 1 ág kakukkf.

Konyakos kacsamáj hab Saláta büfé: Majonézes burgonyasaláta póré gyűrűkkel Bajor tojássaláta uborkával és medvehagymával Joghurtos kukorica saláta kaporral Chilis-ecetes csicseriborsó saláta Friss saláták 3 féle dresszinggel Házi hordós savanyúság Meleg ételek: 1 Konyakos kacsamáj mousse szezámmagos crispy-vel Görög saláta levesek. Tejszínes gomba krém leves, parmezános grissinivel Rozmaringos bárányragu leves Tavaszi zöldborsó leves vajas galuskával főételek. Kacsacomb bajor káposztával krokettel. És micsoda szerencsénk van! A Foie-ck A Duck-ban szuvidált kacsamell, borsszemek és konyakos kacsamájkrém-szósz van, egy kis szarvasgombával.Pont a kacsamáj miatt van betiltva a világ nagy részén, mert a kacsák tömése a legtöbb országban illegális

Konyakos Kacsamáj Puding - Árnyas Étterem és

  1. Kacsamáj terrine színes salátákkal, fügés balzsamecettel Fácán és gyöngytyúk találkozása a fazékban vele főtt zöldségekkel és hússal Vargányával töltött borda konyakos barnamártássa
  2. Kacsamáj pástétom eper chutney-val 3800 Ft Osztriga Napi ár TOPPING! Zöldalma-uborka Bloody mary Jalapeno-koriander Sibirskaya kaviár +350 Ft +350 Ft +350 Ft +1250 Ft. MELEG ELŐÉTELEK karamell, konyakos tejszínhab (G, L) 1650 Ft Passiógyümölcsös csokoládé tart (G, L
  3. rose kacsamell, meggy variÁciÓ, sÜlt kacsamÁj petrezselymes burgonya, sÁrgarÉpa, cukorborsÓ 3990 huf. gorgonzolÁs quesadillas bÉlszÍnsteak, konyakos-zÖldbors mÁrtÁs roston zÖldsÉgek, fÓliÁs burgonya 5990 huf. steak 250g 4790 huf. hala

Konyakos libamáj - Drunken Kitche

Hozzávalók: - 1,2 kg hízott kacsamáj - 10 db közepes alma - 1 fürt szőlő - 1 ek. méz - só - őrölt fehérbor Elkészítés: A megmosott almákat 3 egyenlő részre vágjuk, magházát kifúrjuk, a kacsamájat 20 db 4-5 dkg-os szeletre vágjuk. Serpenyőben a libamájszeleteket az almakarikákkal együtt megsütjük. Recept: Konyakos kacsasült. Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg császárszalonna, 5 dkg liszt, 2 dl vörösbor, 5 cl konyak, 15-20 dkg kacsamáj, 5 dkg vaj, 1 dl olívaolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 db babérlevél

Nem vagyok mesterszakács: Egyszerű, mégis különleges házigasztrogabo - RECEPTEK - előétel, vendégváró falatok

Langyos kacsamáj rózsaboros füge chutney-val, rizskenyérrel és füstölt pisztrángfilé tormás zellerkrémmel, marinált uborkaspagettivel 2990 Ft. Bélszín steak konyakos-zöldbors mártással rostonsült zöldségekkel, fóliás burgonyával 5990 Ft. Steak 250 g 4790 Ft . Halak Az előételnek felszolgált Pisztáciás kacsamáj pástétom, birsalmás Tokaji zselével nagyon jól hangzott, az íze sem volt rossz, de szokatlan volt a tetején levő 2mm-es zsírréteg. A szintén hangzatos Konyakos fácán erőlevesben a só minden más ízt elnyomott Kocsi, szekér, bricska, homokfutó, konflis, gumirádlis, delizsánsz, postakocsi. A nosztalgiára hajlamos fantázia kedves hívószavai ezek. Nem tudom, a mai gyerekeknek mennyi élményük lehet (semmi!) a kocsiromantikából, netán csak az olykor még felbukkanó westernfilmekből, de már ezek is antikvitás számba mennek. Nekem a kocsi gyerekkorom óta varázslat, csupán. Családi rendezvények | Thermal Hotel Balance**** - Lenti. Kezdőlap. Családi rendezvények. Szállodánk tökéletes helyszínt biztosít születésnapok, évfordulók, keresztelők, ballagások vagy más családi rendezvények lebonyolításához. Ünnepeljen velünk, és mi biztosítjuk, hogy Önnek ne legyen gondja semmire a különleges.